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BLOG – Sezione “F@R-BOIS”
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BLOG – Sezione “F@R-BOIS”
F@R-BOIS

BLOG – Sezione “F@R-BOIS”

Nella sezione "F@R-BOIS" approfondiremo le passioni legate al fantastico mondo dei boschi e delle foreste: FUNGHI FRUTTI DI BOSCO (FRAGOLE, MORE, LAMPONI, MIRTILLI, ETC.) PIANTE DA FIORE (LUPPOLO SELVATICO, TARASSACO, ORTICA, VIOLA, PRIMULA, BORRAGINE, ETC.) FRUTTA SECCA (CASTAGNE, NOCCIOLE, NOCI, ETC.) FRUTTA DISIDRATATA MARMELLATE Il logo della sezione vede, circondata da un tronchetto di legno, la "@" di "F@R" (F@brizio+@Rianna, marchio depositato 01/03/1999) sostituita da un fungo che, nelle mie intenzioni, dovrebbe richiamare i "champignon", correttamente "Agaricus bisporus", che coltiviamo da alcuni anni in cantina e gli adorati porcini. Aprile 2024 Seguito sviluppo del Progetto Orto Botanico ElGram specifico che [...]

Di Bron ElGram|2024-04-04T16:23:50+02:0004 Aprile 2024|Categorie: F@R-BOIS|Tag: blog, castagne, frutta disidratata, frutta secca, frutti di bosco, funghi, marmellate, piante a fiore|

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DIARIO F@R-Funghicoltura (dal 2016): Champignon, Fungo Ostrica, Fungo Pioppino
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DIARIO F@R-Funghicoltura (dal 2016): Champignon, Fungo Ostrica, Fungo Pioppino
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DIARIO F@R-Funghicoltura (dal 2016): Champignon, Fungo Ostrica, Fungo Pioppino

Annoterò qui lo sviluppo degli esperimenti fatti in cantina per coltivare funghi. Iniziamo nel settembre/ottobre del 2016 nella cantina di Hoikos con una confezione di miceti di Agaricus bisporus (champignon bianco) acquistata a Viridea. Raccogliamo due primi raccolti importanti e poi un terzo raccolto a dicembre di soli 4 funghi piccoli. Probabilmente freddo o errata umidità hanno fermato la produzione. Ieri ho provato a ripacciamare il contenitore con corteccia della legna che usiamo per ardere e ho inserito due pezzi di spugna da vaso intrisa d'acqua. Vedremo. Nel gennaio 2017 ho anche iniziato nuova avventura con Pleurotus ostreatus (Gelone o [...]

Di Bron ElGram|2023-06-21T13:33:34+02:0021 Giugno 2023|Categorie: F@R-BOIS, THEKE|Tag: cantina, champignon, coltivazione, funghi, fungo orecchione, fungo ostrica, gelone, prataiolo|

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La rivoluzione “psichedelica” della psichiatria
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La rivoluzione “psichedelica” della psichiatria
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La rivoluzione “psichedelica” della psichiatria

(Fermi i diritti dell'autore e di Wired che ha pubblicato l'articolo, lo ricopio temporaneamente nel mio blog come promemoria per approfondire questo interessantissimo argomento che approcciai da adolescente con gli studi sul peyote di Don Juan e sulle amaniti dei druidi celtici e normanni) L'esketamina, un derivato della ketamina, è già stata approvata contro la depressione. Mdma e psilocibina sembrano in dirittura d'arrivo. Dopo decenni di stasi, le sostanze psichedeliche potrebbero rappresentare il prossimo, grande, salto in avanti nella cura dei disturbi mentali Effetti collaterali minimi. Lunga durata. E una scarsissima concorrenza, visto che da decenni la medicina stenta [...]

Di Bron ElGram|2023-06-13T18:44:21+02:0013 Giugno 2023|Categorie: KNOWLEDGE|Tag: antisocialità, benessere psicologico, depressione, funghi, funghi allucinogeni, psichedelico, psichiatria, psicologia, sociopatia|

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Grazie a un fungo cresciuto a Chernobyl potremmo riuscire a sopravvivere su Marte
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Grazie a un fungo cresciuto a Chernobyl potremmo riuscire a sopravvivere su Marte
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Grazie a un fungo cresciuto a Chernobyl potremmo riuscire a sopravvivere su Marte

Un fungo scoperto in un reattore di Chernobyl potrebbe rappresentare uno scudo radioattivo capace di proteggere gli astronauti dalle radiazioni e permettere così la loro permanenza su pianeti come Marte A proteggerci dalle radiazioni, qui sulla Terra ci pensano il campo magnetico e l’atmosfera. Ma nello Spazio la storia è completamente differente: basti pensare che gli astronauti sulla Stazione spaziale internazionale (Iss) ricevono una quantità di radiazioni 20 volte superiore a quella che riceviamo noi in un anno. Uno dei principali ostacoli per le future missioni spaziali, e che, una volta risolto, ci permetterà di sopravvivere per lunghi periodi di tempo nello Spazio e colonizzare, per esempio, [...]

Di Bron ElGram|2023-06-08T18:01:45+02:0008 Giugno 2023|Categorie: KNOWLEDGE|Tag: affettività, alieni, astrofisica, extraterrestri, fisica, funghi, futuro, intelligenza, marte, spazio, studi scientifici, universo|

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Funghi, meglio mangiarne pochi: pochi benefici e fanno male
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Funghi, meglio mangiarne pochi: pochi benefici e fanno male
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Funghi, meglio mangiarne pochi: pochi benefici e fanno male

Una fiaba per grandi e bambini, all'Expo di Milano, per imparare che le tipologie velenose possono essere anche letali e che non hanno grandi proprietà nutritive e sono difficili da digerire I funghi sono buoni ma attenzione a saperli riconoscere nel bosco. E, comunque, meglio mangiarne pochi visto che non hanno grandi proprietà nutritive e sono difficili da digerire. È il messaggio che le dottoresse del Centro Antiveleni dell'ospedale Niguarda di Milano hanno trasmesso a decine di bambini e ragazzi, intervenuti all'incontro organizzato dal ministero della Salute, nell'ambito di “Vivaio scuola” presso il Padiglione Italia, all’Expo. Ad ascoltare l’originale lezione, [...]

Di Bron ElGram|2023-05-29T10:58:45+02:0029 Maggio 2023|Categorie: F@R-BOIS, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, alimenti, bosco, cibo, funghi, veleno|

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FUNGHI SOTT’OLIO
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FUNGHI SOTT’OLIO
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FUNGHI SOTT’OLIO

Ingredienti: funghi aceto vino olio chiodi di garofano alloro aglio sale e pepe in grani Procedimento: I più indicati per essere conservati sott’olio sono i funghi duri e carnosi. Scegliete i migliori, tagliateli in pezzi verticalmente, togliete le parti dure e terrose e lavateli, il più rapidamente possibile, in modo che non assorbano acqua. Asciugateli e gettateli nell’aceto bollente per 5 minuti, per altri 5 minuti nel vino bianco bollente con poco sale. Scolateli e lasciateli asciugare su un panno per qualche ora, poi disponeteli in vasi di vetro, aggiungendo dei grani di pepe, qualche spicchio d’aglio, chiodi di garofano [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T12:05:51+02:0028 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE|Tag: cantina, conservazione, funghi, olio, ricetta|

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30 trucchi per conservare il cibo più a lungo
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30 trucchi per conservare il cibo più a lungo
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30 trucchi per conservare il cibo più a lungo

Le cipolle resistono più a lungo nei calzini o nei collant? Esiste un modo per non far ammuffire le fragole? Cosa fare del pane avanzato? E dove si tiene il Parmigiano? 30 dritte semplici e curiose per prolungare la vita del cibo che avete acquistato. < 1/30 > Per far maturare più velocemente i pomodori conservateli con la frutta: l'etilene accelererà il processo. Quelli già giunti a maturazione andrebbero lasciati a temperatura ambiente, lontani da fonti di calore dirette, col picciolo rivolto verso l'alto (meglio se ancora uniti in un grappolo). In ogni caso il frigorifero ne altera il [...]

Di Bron ElGram|2023-03-02T18:24:30+01:0002 Marzo 2023|Categorie: F@R-CUISINE, F@R-FERMENT|Tag: cantina, cibo, conservazione, credenza, cucina, frutta, funghi, trucchi, verdura|

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