QUALI SONO I PESCI AZZURRI?
Quali sono le specie più importanti di pesce azzurro? Per essere chiari, il merluzzo non è un pesce azzurro nonostante sia considerato (non del tutto correttamente) ricco di omega 3. Lo stesso vale per i suoi parenti stretti, come: molo, merlano, mustella e molva. Appartengono alla categoria del pesce azzurro: Aguglia (Belone belone) Alaccia (Sardinella aurita) Alice o acciuga (Engraulis encrasicolus) Aringa (Clupea harengus) Cheppia o gheppia o ceppa (Alosa fallax) Costardella (Scomberesox saurus) Cicerello (Gymnammodytes cicerelus) Lanzardo (Scomber colias) Leccia stella (Trachinotus ovatus) Palamita (Sarda sarda) Sardina (Sardina pilchardus) Serra (Pomatomus saltatrix) Sgombro (Scomber scombrus) Spratto o papalina (Sprattus sprattus) Suro o sugherello o occhialone o sauro (Trachurus trachurus). [...]








