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Chimica all’Orto Botanico Elgram

In questi giorni alcuni amici mi hanno chiesto informazioni sui prodotti chimici che utilizzo per manutenere le nostre piante e il piccolo Orto Sperimentale. Cerco di utilizzare sostanze molto semplici/basilari e con particolare parsimonia: #bicarbonato #calce #candeggina #oliodineem #maceratodiortica #sale #verderame #poltigliabordolese #zeolite #zolfo e la scorsa settimana ho scoperto l' #acidofosforico per abbassare il ph del laghetto. Appena trovo il tempo relazionerò con maggior dettaglio i vari utilizzi delle diverse sostanze!     Visualizza questo post su Instagram   Un post condiviso da Bron ElGram (@bron_elgram) Aggiungo: sapone di marsiglia e alcool 90° con acqua contro cocciniglia degli agrumi. [...]

Di |2025-01-20T20:16:38+01:0020 Gennaio 2025|Categorie: BronOrto, ORTO BOTANICO|Tag: , , , , |
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A CACCIA DI ERBE SPONTANEE: LA FRITTATA CON IL “LUVERTIN” O CON LE ORTICHE

Ho trovato su questo sito che chiamano il luppolo selvatico "LUVERTIN". Io li ho sempre sentiti chiamare "IUVERTIN", forse è la traslitterazione di LIU in IU... 🤔 Le erbe spontanee non sempre sono conosciute a dovere, ma rappresentano a tutti gli effetti una prelibatezza gastronomica. Spesso, infatti, a fianco di piante che infestano il nostro orto, possiamo scorgere ciò che rappresenta a tutti gli effetti una preziosa risorsa culinaria, ovvero le tenere erbette spontanee mangerecce che ben si prestano ad arricchire di gusto una pietanza od anche a rendere esteticamente più appetibile un piatto. Bisogna tuttavia prestare molta attenzione nel riconoscere quelle giuste, perchè la natura purtroppo [...]

Di |2024-03-18T18:50:23+01:0018 Marzo 2024|Categorie: BronOrto, F@R-BOIS, F@R-CUISINE|Tag: , , , , , |
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Aglio: coltivazione, utilizzi, storia – Esperimento 2022

Il 2022 lavorativo, che ufficialmente incomincia domani, si prospetta intenso: non potrò quindi coltivare ancora l'orto che vorrei... ma posso fare esperimenti per capire e imparare . (23.4) Iniziamo quindi dall' aglio: ho preparato 90 spicchi e li ho divisi tra due "bacias" (vasche utilizzate dai muratori per preparare la calcina) che usavo nell' "ortoverticale" a Pianezza (ora posizionate in pieno sole e poi spostabili alla bisogna) e un angolo di terrapieno nella zona orto, ombreggiata dalla casa. Ho utilizzato terriccio soffice,  stallatico, calce idraulica, cenere del camino. C'erano 12 °C e ho distanziato gli spicchi di 10 cm l'un [...]

Di |2024-01-31T14:33:10+01:0031 Gennaio 2024|Categorie: BronOrto|Tag: , , , , , , , , , , |
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Progetto DSE – Deposito Sementi ElGram

Uno dei progetti cui tengo maggiormente e che voglio concretizzare nei prossimi anni è una sorta di BANCA DEI SEMI (vedi approfondimento in calce), organizzata e articolata, per conservare i semi autoprodotti e per creare una sorta di mercato di pubblico scambio, di baratto, con altri raccoglitori di semi di ognidove. E' una cosa che mi frulla per la testa da quand'ero bambino e che importati istituti scientifici di tutto il mondo già fanno (sicuramente con maggior professionalità e mezzi di quanto sia in grado di fare io)... ma ciò non toglie che anche noi Esploratori Erranti, nel nostro piccolo, [...]

Di |2023-08-28T12:46:43+02:0028 Agosto 2023|Categorie: BronOrto, EMPORIO, F@R-BOIS, F@R-JARDIN, ORTO BOTANICO|Tag: , , , , , , , , , , , |
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SALVIA SCLAREA O ERBA MOSCATELLA: UTILIZZO, PROPRIETÀ E TRADIZIONE

Parlando dei diversi tipi di salvia con un vicino viticoltore ho scoperto che esistono diversi tipi di sclarea. O meglio: quella che cresce spontanea nel meridione d'Italia è molto più profumata ed è utilizzata sia nella produzione dei vini che degli amari (come il Vermuth). Tornato dalle vacanze mi ha portato dei fiori dai quali ho recuperato un po' di semi: vediamo se il prossimo anno riesco a far crescere delle piantine rigogliose!   Visualizza questo post su Instagram   Un post condiviso da Bron ElGram (@bron_elgram) SALVIA SCLAREA La Salvia sclarea L. chiamata anche “erba moscatella” per le sue foglie che [...]

Di |2023-08-26T18:43:43+02:0026 Agosto 2023|Categorie: BronOrto, F@R-CUISINE, F@R-FERMENT|Tag: , , , , , , , , , , , , |
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