Nella sezione “F@R-FERMENT(ation)” approfondiremo le passioni legate al mondo della fermentazione lattica/alcolica a fini alimentari:
BIRRA
VINO
IDROMELE
SIDRO
YOGURT
KEFIR
FORMAGGI
PANE
FOCACCIA
Il logo della sezione vede, circondata da un anello verde, la “@” di “F@R” (F@brizio+@Rianna, marchio depositato 01/03/1999) sostituita da un Alambicco, a simbolo delle reazioni chimiche che avvengono nei composti durante la produzione degli alimenti.
