Birra – Homebrewing : Calcolare l’alcool di una birra

Per calcolare la gradazione alcolica della propria birra fatta in casa esiste una formula semplice, magari un po’ approssimativa ma efficace, che utilizza la og (densità iniziale) e la fg (densità finale) della birra stessa. Vediamo come. Tutti noi homebrewer proviamo immenso godimento nel preparare dettagliate etichette alle nostre birre o a rispondere con sicurezza alla classica domanda degli amici: “questa quanti gradi fa?” Conoscere esattamente il contenuto di alcool della propria birra è importante [...]

Donne che uccidono i figli: Il senso (perduto) della maternità (di Susanna Tamaro)

Chi mi conosce da un po'... sa quanto mi prodighi per la diffusione e la riflessione sul concetto di "biofilia" contrapposto all' "entropica necrofilia dilagante", in quanto principio primo del mio personale ordine di valori... valori che poi cerco di diffondere nella Gilda Esploratori Erranti. Oggi, per puro caso, ho letto sul Corriere questo intervento di Susanna Tamaro... ve ne propongo un'attenta lettura: L'INTERVENTO Donne che uccidono i figli: Il senso (perduto) della maternità L'evoluzione [...]

Non tutti i genitori vanno perdonati – Genitori da dimenticare

Quasi tutti i danni psicologici che colpiscono gli esseri umani provengono dalla famiglia dove il bambino è cresciuto e, nella maggior parte dei casi, questi danni sono stati causati dai genitori e dai parenti, nei periodi dell’infanzia, della adolescenza, della prima età adulta del figlio. Alcune situazioni, delle quali veniamo a conoscenza attraverso i media, sono così terribili e crudeli da farci provare forti emozioni di dolore e di rabbia quando le leggiamo o vediamo [...]

Alcol in gravidanza, anche poco, è un rischio per la salute del bebè

Per la Giornata mondiale sulla sindrome feto-alcolica torna la campagna di Fabrica «Too young to drink», un neonato immerso in un cocktail tra lime e cubetti di ghiaccio Anche in piccolissime dosi l’alcol assunto in gravidanza può rappresentare un rischio per la salute del nascituro. Lo dimostra l’ultimo studio sulla sindrome feto-alcolica, diretto da Simona Pichini dell’Istituto superiore di sanità e in pubblicazione sulla rivista Clinical Chemistry and Laboratory Medicine. Lo studio italo-spagnolo, condotto su 168 coppie [...]

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