KUBOSPHERA

Digiuno intermittente: benefici e linee guida per farlo al meglio
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Digiuno intermittente: benefici e linee guida per farlo al meglio

KNOWLEDGE

Digiuno intermittente: benefici e linee guida per farlo al meglio

Ti piacerebbe vivere 100 anni? Chi non lo vorrebbe… Ma l’idea di vivere così a lungo perde il suo fascino se per tutto questo tempo non sei in salute. Un’eccellente pratica di salute e longevità è il digiuno intermittente, un calendario alimentare in cui mangi regolarmente alcuni giorni e fai una pausa dal cibo in altri o per diverse ore della giornata. Uno degli errori dello stile di vita occidentale moderno è mangiare troppo spesso, cosa che rende il tuo corpo pigro nella riparazione e nell’attività di rinnovamento. Il digiuno intermittente imita in modo molto efficace le abitudini alimentari dei nostri avi, che [...]

Di Bron ElGram|2025-11-21T17:20:47+01:0028 Maggio 2023|Categorie: KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, autofagia, digiuno, intermittente|

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Dieta vegana non è adatta ai bambini: lo affermano i pediatri
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Dieta vegana non è adatta ai bambini: lo affermano i pediatri

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Dieta vegana non è adatta ai bambini: lo affermano i pediatri

Bambini con deficit di crescita, affetti da anemia o addirittura vittime di fratture spontanee. Tutto a causa di un’alimentazione incompleta. Per scarsa attenzione della famiglia? Tutt’altro, piuttosto per scelte alimentari troppo precise e nette. Sono, infatti, alcuni degli effetti collaterali che si sono manifestati in seguito alla decisione dei genitori di estendere ai propri figli una dieta vegana o vegetariana. Scelte potenzialmente molto pericolose, se non attuate con buonsenso e attenzione. In un articolo pubblicato lo scorso mercoledì su La Repubblica, la giornalista Elena Dusi ha raccolto la preoccupazione di pediatri e medici che parlano di un quadro inedito e [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T12:07:09+02:0028 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, attenzione, bambini, pediatria, pericolo, veganesimo|

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Contenuto in vitamina B12 degli alimenti
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Contenuto in vitamina B12 degli alimenti

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Contenuto in vitamina B12 degli alimenti

Fonti alimentari, livelli di assunzione e stato di nutrizione Fonti alimentari La vitamina B12 può essere sintetizzata in natura solo da batteri, funghi e alghe (anche se in queste ultime si trova in forma scarsamente biodisponibile). È presente, seppure in piccolissime quantità, in tutti gli alimenti di origine animale, per l'accumulo delle quantità sintetizzate dai batteri. Il fegato ne è particolarmente ricco. Gli alimenti vegetali non contengono vitamina B12, salvo nel caso in cui siano stati contaminati da microrganismi. Non si dispone di dati specifici relativi al contenuto di vitamina B12 nella dieta italiana, né relativi allo stato di nutrizione per la vitamina B 12 [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T12:07:48+02:0028 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, alimenti, carenze, dritte alimentari, vitamina B12|

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Oms: “Carne lavorata cancerogena”
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Oms: “Carne lavorata cancerogena”

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Oms: “Carne lavorata cancerogena”

Indice Oms: "Carne lavorata cancerogena". Intervista a Umberto Veronesi: "Ora è nero su bianco, la via vegetale è l'unica, non ci sono più dubbi" (Testo del 26.10.2015) Oms, carne lavorata è cancerogena "come il fumo". Allarme anche per la carne rossa. Cosa c'è da sapere (Testo del 26.10.2015) Oms, carni lavorate cancerogene: dall'hot dog al prosciutto (Testo del 17.07.2017) La carne rossa fa davvero male? Ecco cosa succede al nostro organismo quando la mangiamo e i consigli per sostituirla (Testo del 20.03.2019) Oms: "Carne lavorata cancerogena". Intervista a Umberto Veronesi: "Ora è nero su bianco, la via vegetale è [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T12:06:33+02:0028 Maggio 2023|Categorie: KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, cancerogeno, carne, OMS, problemi, tumori, vegetarianesimo, vegetarianismo|

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Il segreto dei Templari? L’alimentazione. “Ecco perché vivevano il doppio rispetto ai contemporanei”
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Il segreto dei Templari? L’alimentazione. “Ecco perché vivevano il doppio rispetto ai contemporanei”

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Il segreto dei Templari? L’alimentazione. “Ecco perché vivevano il doppio rispetto ai contemporanei”

Secondo una ricerca condotta da 4 medici su documenti antichissimi, la straordinaria longevità dei monaci-soldati era dovuta alle regole igieniche ed alimentari codificate da Bernardo di Chiaravalle: poca carne e molti legumi e poi pesce, formaggio, olio d'oliva e frutta fresca. Un regime moderno, inconsueto per l'epoca e antesignano della Dieta mediterranea ROMA - Vivevano 40 anni in più rispetto alla media dei loro coetanei. Quello che era uno dei segreti dei Templari sembra ora svelato da una ricerca che ha esaminato a fondo, utilizzando fonti documentali, le loro scelte alimentari: attenzione all'igiene a tavola, ma anche alla qualità e [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T12:04:45+02:0028 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, cavalieri, cucina vegetariana, medioevo, storia, templari, veganesimo, vegetarian, vegetarianesimo, vegetarianismo|

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NON SIAMO FATTI PER ESSERE CARNIVORI
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NON SIAMO FATTI PER ESSERE CARNIVORI

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NON SIAMO FATTI PER ESSERE CARNIVORI

L'EVIDENZA FISIOLOGICO-STRUTTURALE DEL CORPO UMANO Gli esseri umani sono molto spesso descritti come "onnivori": questo è sbagliato. Tale classificazione e' basata sull'"osservazione" che normalmente essi si nutrono di una grande varietà di cibi vegetali e animali. Tuttavia, cultura, tradizione e formazione giocano come elementi di disturbo nella valutazione delle nostre pratiche alimentari. Quindi, la mera osservazione non si può considerare come la tecnica migliore nel cercare di identificare quale sia la dieta più "naturale" per l'uomo. Per quanto la maggior parte degli esseri umani sia chiaramente onnivora dal punto di vista "comportamentale", resta da chiarire se lo sia altrettanto da un [...]

Di Bron ElGram|2023-05-27T16:34:49+02:0027 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, cucina vegetariana, veganesimo, vegetarian, vegetarianesimo, vegetarianismo|

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Quando è nata la moda del vegetarianismo?
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Quando è nata la moda del vegetarianismo?

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Quando è nata la moda del vegetarianismo?

Nella preistoria era una necessità, poi è diventato una convinzione filosofica, una moda e infine un consiglio medico. Il vegetarianismo, tra alti e bassi e molti fan celebri. Nel 2000 in Italia gli adepti della dieta verde erano un milione e mezzo, oggi sono circa 4 milioni e nel 2050, secondo l'istituto di ricerca Eurispes, saranno 30 milioni: un aumento vertiginoso nell’arco di pochissimo tempo. Eppure non si tratta di un fenomeno nuovo. Anzi, a ben vedere, come racconta Giuliana Lomazzi nel n. 63 di Focus Storia, i nostri più antichi progenitori erano vegetariani, anche se più per forza che per scelta. [...]

Di Bron ElGram|2023-05-27T16:33:19+02:0027 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, cucina vegetariana, veganesimo, vegetarian, vegetarianesimo, vegetarianismo|

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I Consigli di un Dottore di 105 Anni per Vivere a Lungo
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I Consigli di un Dottore di 105 Anni per Vivere a Lungo

KNOWLEDGE, SPIRITUALITY

I Consigli di un Dottore di 105 Anni per Vivere a Lungo

I Consigli di un Dottore di 105 Anni per Vivere a Lungo: “Divertitevi, Datevi Poche Regole e Andate in Pensione Dopo i 65 Anni” L’elisir di lunga vita affascina da sempre l’immaginario collettivo. Ma quali sono gli accorgimenti più validi per vivere a lungo e in buona salute? Ci aiuta il dottor Shigeaki Hinohara, medico giapponese scomparso nel 2017 all’età di 105 anni, che prima di morire ha condiviso con noi 12 consigli di lunga vita, frutto della sua esperienza professionale e di vita. 1) Ascolta tutti: su qualsiasi argomento, non limitarti all’opinione di pochi, ma estendi quanto più possibile l’argomentazione, così da [...]

Di Bron ElGram|2023-05-27T16:32:43+02:0027 Maggio 2023|Categorie: KNOWLEDGE, SPIRITUALITY|Tag: benessere, benessere psicologico, consigli, Shigeaki Hinohara, vita|

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Che significa birra doppio malto? E perché qualcuno dice che “doppio malto non esiste”?
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Che significa birra doppio malto? E perché qualcuno dice che “doppio malto non esiste”?

CIVIS & GENS, F@R-FERMENT

Che significa birra doppio malto? E perché qualcuno dice che “doppio malto non esiste”?

Birra doppio malto: significato e definizione. Da dove arriva la definizione “doppio malto”? Nel nostro paese la produzione e il commercio della birra sono disciplinate da una legge risalente a oltre cinquant’anni fa (n.1354 del 1962, “Disciplina igienica della produzione e del commercio della birra”). Il secondo articolo della legge prevede la classificazione delle birre in commercio divise in base al loro “grado Plato” (la misura del grado saccarometrico, ovvero il contenuto zuccherino del mosto, prima che cominci la fermentazione). Questo dà luogo a 5 categorie birrarie stabilite dalla legge italiana, tra cui la famigerata “doppio malto”: 1) «birra analcolica» classificazione riservata alla birra con grado Plato compreso tra [...]

Di Bron ElGram|2023-05-27T16:31:47+02:0027 Maggio 2023|Categorie: CIVIS & GENS, F@R-FERMENT|Tag: birra, diritto, doppio malto, fermentation, homebrewing, legge, malto, utilizzi|

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10 idee per riutilizzare gli avanzi delle saponette
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10 idee per riutilizzare gli avanzi delle saponette

F@R-ATELIER, KNOWLEDGE

10 idee per riutilizzare gli avanzi delle saponette

Non sempre consumare la propria saponetta fino alla fine risulta semplice. Alcune persone potrebbero cedere alla tentazione di liberarsi degli ultimi rimasugli di sapone, non pensando che nel corso dei mesi anche questa abitudine potrebbe trasformarsi in un vero e proprio spreco. Sono infatti sufficienti piccole quantità di scaglie di sapone per dare vita a saponi liquidi per la persona o a detergersivi per la casa ed evitarne in questo modo l’acquisto. Conservate dunque i rimasugli delle saponette e provate a mettere in pratica alcuni dei seguenti consigli. Unirli alla saponetta successiva La soluzione più semplice e comoda consiste nel cercare di unire gli avanzi della vostra saponetta alla prossima [...]

Di Bron ElGram|2023-05-27T09:17:53+02:0027 Maggio 2023|Categorie: F@R-ATELIER, KNOWLEDGE|Tag: ambiente, chimica, disinfettante, ecologia, riciclo, sapone, saponette|

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