Aggiornamento 11.02.2026

Le cose stanno per cambiare e noi faremo il possibile perchè cambino al più presto e nel migliore dei modi: ad Ary è stato notificato che presto tornerà anche lei nella sede principale della Direzione. Torneremo quindi, dopo anni, a lavorare nella stessa sede e questo significherà un risparmio di tempo considerevole nei trasferimenti, oltre al poter mangiare insieme pranzo meglio (e quindi poter mangiare cena molto più leggera con benefici sulla digestione e sul sonno) e a poter fare una camminata nel Parco del Valentino ogni giorno in cui non siano previste trasferte o altro.

Parallelamente ho riportato su un file excel i dati delle mie analisi del sangue degli ultimi 20 anni così da poterli monitorare più rapidamente. Fortunatamente sono tutte a posto MA ho osservato un’anomalia molto importante: negli ultimi 5 anni la glicemia è alternativamente aumentata rispetto ai 60-90 di tutta la mia vita precedente. Mi sono chiesto il motivo, anche perchè qui all’Eremo ElGram, vero che vado spesso alla Pasticceria Dalmasso (ottimissima!) ma faccio anche tanto di quel lavoro fisico che non facevo da anni: legna, erba, cemento, scavi e -soprattutto- decine di km di camminate nei boschi! Poi mi è caduto l’occhio sulla data: i numeri sono iniziati a salire nella primavera 2021. Io ho iniziato il digiuno intermittente dopo Natale 2020. Prima un giorno e poi due giorni la settimana. Leggo un po’ online e c’è la possibilità che questa pratica porti picchi glicemici conseguenti la carenza di alimentazione. In pratica il corpo potrebbe creare una insulino-resistenza che, con gli anni, potrebbe portare allo stadio di pre-diabete se non peggio! Cosa negativa, ancor più se derivasse da una mia scelta e non da una malattia! Ho così deciso che da oggi, per tre mesi, non farò più digiuno intermittente ma, semplicemente, mangerò più leggero ma sempre (per esempio solo un piatto di verdure e della farinata). Contemporaneamente farò più attenzione ai cibi che alzano i picchi glicemici e prenderò due pastiglie di integratori specifici al giorno. Tra tre mesi rifaccio le analisi e vediamo. Già che hanno deciso che dovremo lavorare sino a 65-70 anni, almeno arrivarci in salute! 😜😜😜

Ingredienti dell’integratore:  Estratto di aglio nero stagionato (ABG10+®), Agente di carica (cellulosa microcristallina), Involucro della capsula (idrossipropilmetilcellulosa), Estratto di cannella 30:1, Inositolo, Inulina (da radice di cicoria), Estratto di Panax ginseng 10:1, Estratto di tè verde (40% polifenoli), Estratto di zenzero 20:1, Antiagglomeranti (sali di magnesio degli acidi grassi, biossido di silicio), Citrato di zinco, Bisglicinato di manganese, Selenio (selenometionina), Estratto di pepe nero (Bioperine®), Rame bisglicinato, Picolinato di cromo, D-Biotina.

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Aggiornamento 25.01.2026

Il 2025 non è stato l’anno della svolta, del cambiamento radicale, che mi aspettavo. Ci sono stati dei notevoli miglioramenti in tante questioni, abbiamo realizzato dei progetti (come la produzione di miele) che coltivavamo da tanti anni, ma ci sono stati anche tanti stalli che hanno reso periodi interminabili dell’anno una sorta di Purgatorio. E poi ci sono stati anche imprevisti anche gravi che ci hanno messo a dura prova. Comunque è andata e ora si procedere, sperando che quanto non siamo riusciti a perfezionare l’anno scorso si possa fare al più presto in questo. Prima cosa il riuscire a lavorare nuovamente nella stessa sede per ottimizzare le tempistiche di trasferimento casa-lavoro-trasferte e pranzi e camminate nella pause pranzo. Poi il finire l’impianto elettrico e l’arredamento del giardino d’inverno, la nuova voliera 5.0, il bagno in mansarda e l’arredamento definitivo della stessa, portando da Hoikos i miei amati libri. A ciò si aggiunge che, vivendo fuori dai centri abitati, la casa è sottoposta a maggiori stress e così già da quest’anno si dovrà iniziare a pensare al ripassare lavori fatti 4-5 anni fa, come il verniciare le parti in ferro e quelle in legno più esposte alle intemperie. E quando metti mano a queste cose, cerchi anche di ottimizzarle, migliorandone la funzionalità in base all’uso che ne fai. Stavo infatti già pensando mi rifare il capanno degli attrezzi, il centro di compostaggio, quello di raccolta delle riserve d’acqua e dare una maggior dignità alla vasca idromassaggio estiva. Passo dopo passo si fa tutto! NOTA: Ottima la cosa di vedere durante i pasti The Simpsons e (da solo) The walking dead: rasserena e migliora la digestione.

Aggiornamento 24.08.2025 

E’ ancora presto per definire una nuova routine, perchè -soprattutto- sto aspettando di riunirmi nella nuova sede di lavoro con Ary (io sono stato spostato in C.so Galilei il 5 maggio scorso e questo ha nuovamente sconvolto la gestione logistica delle nostre giornate), ma iniziamo a delinerla chiaramente. Appunto solo una una nota importante dopo una settimana di “esercizio”:

Io, come sanno tutti quelli che mi conoscono, sono una persona che legge sempre. Tanto e di tutto: volumi di ogni genere ma anche giornali e riviste. Nei primi anni di Liceo ogni mattina acquistavo con il caffè La Stampa o Il Corriere della sera con i soldi che avrei dovuto spendere per la brioches. Prima del Liceo leggevo le notizie dopo cena, alle 21, perchè mio padre era abbonato alle riviste in negozio e la sera portava a casa le edizioni della giornata. Tra la fine del Liceo e l’inizio dell’Università sono stato anche per un po’ giornalista e ora, praticamente da 20 anni (pur leggendo sempre meno le riviste cartacee in favore delle edizioni digitali) creo per me (e condivido con alcuni colleghi) una personale Recensione Stampa inerente le problematiche tecniche assicurative, per essere sempre informato e sul pezzo.

Non sono invece mai stato una persona da Telegiornale. Le notizie strillate, i cambi repentini di volume, gli spot pubblicitari, gli spazi più o meno brevi dedicati alle notizie non mi permettono di concentrarmi, memorizzare, comprendere, leggere tra le righe. Eppure, con la pandemia di Covid-19, chiuso in casa e bisognoso di informazioni, ho iniziato ad accendere i TG alcune volte a pranzo e poi, praticamente sempre, il TG3 e l’edizione Regionale mentre prepariamo cena. Ha la sua utilità, ma le notizie sono già conosciute (perchè ormai giungono in tempo reale sui social)… più che altro è un riempitivo uditivo mentre svolgi operazioni routinarie. Con un grande aspetto negativo: il carico di ansia aggiunto compreso nel prezzo. Le notizie sono sempre inerenti guerra, cronaca nera, aumento dei costi, problemi. Vero che il capitalismo e il consumismo sono basati sull’insoddisfazione dell’essere umano, che così spende per gratificarsi e fa girare l’economia… ma già che ci siamo immersi, perchè anche rovinarsi la digestione? 😉😜

Ed ecco allora che entrano in gioco i Simpson: avevo fatto l’abbonamento a Disney+ per recuperare le serie spin-off di Star Wars e non ho interrotto l’abbonamento. Ho visto che qui ci sono tutte le serie trasmesse in Italia dal 1987 ad oggi… perchè allora non sostituire il sottofondo di ogni pasto con una puntata di questo stupendo cartone che ho visto solo molto occasionalmente ma ho sempre apprezzato moltissimo? Mal che vada si rischia che un boccone vada storto per il ridere!

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Aggiornamento 23.01.2025 

Oggi ho letto questo articolo. Che condivido.

Quindi secondo questo articolo io e Ary siano da 11-13 anni PESCO-VEGETARIANI (perchè ognitanto pesce azzurro e molluschi li mangiamo) o FLEXETARIANI (anche se la carne non la mangiamo praticamente mai, almeno consapevolmente. Perchè negli anni ho capito che colla di pesce e grassi animali sono in moltissimi cibi).

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Aggiornamento 22.01.2025 

Altra cosa che si deve fare nella nuova routine 2025: smettere di guardare i telegiornali! Con i miei genitori si sono sempre visti ai pasti, in religioso silenzio. Poi me ne sono andato di casa e praticamente non ne ho più visto uno per 25 anni. Le informazioni sono prima derivate dalla lettura dei quotidiani (La Stampa, Il Corriere della Sera, Il Sole24Ore, L’Eco del Chisone, etc.) poi dai siti internet (in principio molto La Repubblica perchè era quello informaticamente più avanti).

La ripresa dei pasti, soprattutto la cena, con le notizie negative, ridondanti ed enfatizzate dei TG è stata causata dalla pandemia di Covid-19, perchè eravamo obbligati ad essere informati puntualmente per seguire lo sviluppo delle normative in materia. E poi è tornata un’abitudine routinaria. Che bisogna interrompere.

Leggi:

Mezzo milione di italiani ha smesso di guardare i telegiornali nell’ultimo anno

I telegiornali rallentano la tua evoluzione. Smetti di guardarli!

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Aggiornamento 21.01.2025 

Prima pietra miliare fissata (ormai da due settimane): se prima della pandemia facevo digiuno intermittente da dopo la cena di lunedì a pranzo del mercoledì, con bella passeggiata di 3-5 km in pausa pranzo… ora si riprende con una lieve modifica.

Digiuno da dopo cena lunedì a cena di martedì (leggera, se possibile con kefir) e camminata di 3-5 km in pausa pranzo e si ripete da dopo cena del mercoledì a cena del giovedì (leggera) e camminata di 3-5 km in pausa pranzo.

Solo venti giorni dalla scrittura dell’ultima riflessione e già tutto cambia. A quanto pare dal 2 gennaio faremo tornare indietro le lancette dell’orologio di 5 anni, e la quotidianità tornerà ad essere quella pre-Covid: la Società presso la quale lavoro pare infatti aver deciso di cancellare lo smart-working e di proporre una settimana corta (4 gg di 9 ore) ancora però da definire.

E’ tempo di mettersi al lavoro per definire una nuova routine quotidiana, valida dal 2025.

Lo studio delle regolarità degli animali e vegetali che mi circondano e anni di riflessioni e pratica dimostrano -senza ombra di dubbio- che questo è uno dei modi corretti di percorrere il cammino in salute, serenità ed equilibrio.

Nell’ultimo ventennio la nostra routine di coppia è stata dettata principalmente dai ritmi dei nostri pelosi e adattata a una vita di pianura nelle metropoli. Quindi pasti a orari regolari, sgambate periodiche e sport nelle strutture offerte dai centri urbani (palestre, piscine, campi di tiro, etc.). Svago “culturale”, incontri con amici e partecipazione ad eventi nel poco tempo libero.

Ora i nostri pelosi non ci sono più. Uccelli, pesci e tartarughe sono più gestibili e richiedono molte meno attenzioni. Ancor più ora che hanno ampi spazi esterni loro dedicati (per esempio con il laghetto è solo più un ricordo il pulire i vetri e i filtri degli acquari di Hoikos!).

E’ cambiato anche il contesto: prima si viveva in un grande appartamento di 3 piani in una villa a pochi km dall’ufficio con orari di ufficio standard. Ormai da maggio 2023 –parlo per me, perchè per Ary il discorso è ancora diverso– la maggior parte della mia esistenza la trascorro all’Eremo ElGram perché fruisco di uno “smart-working sperimentale” dove posso alternare qualche giorno di lavoro a casa alla presenza in ufficio e alle eventuali trasferte nelle altre sedi.

La proprietà che abbiamo battezzato a fine 2020 “Eremo ElGram” e il villino al suo centro (che abbiamo ribattezzato due mesi fa “Villa Margot” in ricordo imperituro della nostra amata bracca ungherese), al momento è in ristrutturazione/riorganizzazione e quindi richiede periodi di extra lavoro totalizzante… ma anche quando questa fase sarà conclusa, si dovrà considerare la gestione degli ampli spazi verdi (che oltretutto voglio ampliare ancora di più), coltivazioni/frutti e la manutenzione periodica delle strutture (con una frequenza molto più intensa di quanto ho fatto in Hoikos).

Inoltre l’Eremo è in collina, ai piedi delle Alpi Cozie e Graie… e quindi si deve considerare da un lato la maggior distanza dagli uffici, da stazioni ferroviarie, metropolitana e aeroporto. Dall’altro che per fare sport si può fruire della natura vera direttamente senza chiudersi in spazi confinati (oltretutto in una realtà per me sconosciuta e quindi con il fascino dell’esplorazione). Una camminata, una arrampicata, un giro a funghi, una pedalata, un escursione in moto qui non richiedono alcun tempo morto per prepararsi e raggiungere i luoghi deputati alla pratica sportiva. Volendo ci sono anche impianti vicini (piscine, campi vari, poligono, maneggi, centro velico al lago, etc.) e, se non bastasse, ho già realizzato un campo da tiro con l’arco/bocce, una sala meditazione e una piccola palestra direttamente nella proprietà.

Rimane l’incognita dello smart-working: ora era in fase sperimentale (che si conclude a fine mese)… si dovrà vedere come sarà contrattualizzato per comprendere quanto inciderà sulla determinazione della routine quotidiana, sia mia che di coppia. Ma confido che nei prossimi mesi anche questo nodo sia sciolto… sperando in uno o due giorni di possibilità di lavoro in smart da casa alla settimana. Cosa che mi permetterebbe, dopo quasi 40 anni di lavoro, di gestire nel migliore dei modi sia il mio ruolo aziendale che le mie passioni e la mia vita privata. Ma su questo punto non ho voce in capitolo, quindi inutile sprecarci neuroni.

Quindi tornando alla definizione della routine. I punti fermi ormai sono definiti da anni di pratica:

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Ormai dodici anni di vegetarianesimo diciamo “reduciano” (poiché molluschi e pesce azzurro periodicamente li mangio, per i principi attivi e gusto) rappresentano la normalità e trovo che i benefici che ne derivano sono tanti. Così come la gestione dell’alcol, delle bevande gasate, dei dolci, etc. A tempo debito riguardo quanto scritto nell’articolo dedicato, ma quello è.

Qui le cose dovranno cambiare. Non si fanno più allenamenti da palestra, ma si cammina chilometri e chilometri nei boschi e su per le montagne. E poi la gestione dei terreni e i lavori in casa, oltre al riscaldamento a legno ti fanno fare un buon allenamento senza nemmeno accorgertene! Di fatto sono dimagrito e mi sono tonificato rispetto alla vita in Hoikos.

Devo riprendere a tirare costantemente con l’arco e le freccette. Devo mettere in acqua il kayak e valutare se acquistare una nuova bici, magari con la pedalata assistita. Devo utilizzare di più la moto… anche perché da qui mi evito il traffico della città ed è molto più sereno usarla.

Poi si dovrà valutare se andare a cavallo e come (inglese o imparare americana), fare corso di sub, andare in barca e prendere patentino nautico entro le dodici miglia, tornare a volare qualche ora (coi miei maestri perché solo, dopo tutta questa astinenza non è il caso) su Tecnam P92 e AutoGyro Magni. Tempo al tempo.

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Anche qui ormai la vita si è settata che alle 22-23 mi cala la palpebra e alle 6-7 sono in piedi… le notti sui codici e sui PC sono ormai un ricordo lontano e credo che la cosa mi abbia solo fatto bene.

Poco tempo fa ho rinnovato il parco informatico di casa, riconfigurato la F@R-NET (ormai alla versione 9) e l’aiuto di robot non potrà che aumentare col tempo… considerato che non abbiamo famiglia, figli e che gli anni passeranno anche per noi. Fortunatamente il fatto che gran parte della società è nella nostra situazione porta a uno sviluppo di robot sempre più efficienti a un prezzo sempre più abbordabile. Da ultimo per esempio, dopo due inverni a spaccare ceppi di legna con ascia, accetta, mazza e cunei mi sono preso la spaccalegna elettrica. Schiacci un bottone, premi una leva e lei fa lo sforzo al posto tuo. Pas mal!

Anche questa ormai è una routine. Senza esagerare ma un giro l’anno per un check-up completo più qualche analisi spot si fa sempre. Sperando serva a prevenire…

Rimangono uccelli, tartarughe e pesci. Ho realizzato spazi a loro dedicati fuori dall’abitazione in modo da velocizzarne la gestione e -quando inizieremo ad assentarci- poter delegare terzi alla loro cura.

Ho finito il giardino d’inverno per ricoverare succulente e agrumi. Più avanti farò anche una serra nell’orto.

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Poichè la nuova situazione ci permetterà di ricominciare progressivamente a dormire fuori, assentarci per periodi anche lunghi, andare all’estero tornando a essere dei veri Esploratori Erranti, solo un po’ più tristi perchè al ritorno non ci saranno più i nostri pelosi ad aspettarci scodinzolando.