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La permacultura può sfamare il mondo?
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La permacultura può sfamare il mondo?

F@R-JARDIN, KNOWLEDGE, WORK & MONEY

La permacultura può sfamare il mondo?

Pubblicato online in italiano per la prima volta, il saggio di Patrick Whitefield che ha sollevato l'attenzione sul potenziale dei sistemi alimentari in permacultura. Oggi celebriamo il suo spirito pionieristico e la sua dedizione alla permacultura. Ma la permacultura può sfamare il mondo? Be’, direi di sì. Ma che io abbia ragione o torto, una cosa è certa: l’agricoltura convenzionale non potrà sfamarlo ancora per molto. Essa è basata su un flusso a senso unico di risorse non rinnovabili e sta crollando sia dal punto di vista di ciò che vi immettiamo, gli input, che di quello che essa produce, [...]

Di Bron ElGram|2023-05-29T11:18:04+02:0029 Maggio 2023|Categorie: F@R-JARDIN, KNOWLEDGE, WORK & MONEY|Tag: coltivazione, ecologia, economia, giardinaggio, mondo, permacultura, rivoluzione|

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Formiche: come tenerle lontane
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Formiche: come tenerle lontane

F@R-JARDIN, HOME & ARCH

Formiche: come tenerle lontane

Con la primavera oltre a fiori, fragole e farfalle tornano anche gli insetti, e in particolar modo le formiche. Non occorre vivere in campagna per averci a che fare: le piccole e instancabili creaturine fanno capolino anche in città, e se trovano la strada spianata verso la vostra dispensa, il vostro orto sul balcone, il vostro compost, non si faranno certo problemi a colonizzarlo. In ogni caso, che viviate in campagna o in città, che le formiche siano dentro o fuori casa, la loro presenza può essere un problema, ma ucciderle - con un pesticida o con un rimedio naturale [...]

Di Bron ElGram|2023-05-29T11:16:52+02:0029 Maggio 2023|Categorie: F@R-JARDIN, HOME & ARCH|Tag: casa, formiche, protezione|

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Funghi, meglio mangiarne pochi: pochi benefici e fanno male
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Funghi, meglio mangiarne pochi: pochi benefici e fanno male

F@R-BOIS, KNOWLEDGE

Funghi, meglio mangiarne pochi: pochi benefici e fanno male

Una fiaba per grandi e bambini, all'Expo di Milano, per imparare che le tipologie velenose possono essere anche letali e che non hanno grandi proprietà nutritive e sono difficili da digerire I funghi sono buoni ma attenzione a saperli riconoscere nel bosco. E, comunque, meglio mangiarne pochi visto che non hanno grandi proprietà nutritive e sono difficili da digerire. È il messaggio che le dottoresse del Centro Antiveleni dell'ospedale Niguarda di Milano hanno trasmesso a decine di bambini e ragazzi, intervenuti all'incontro organizzato dal ministero della Salute, nell'ambito di “Vivaio scuola” presso il Padiglione Italia, all’Expo. Ad ascoltare l’originale lezione, [...]

Di Bron ElGram|2023-05-29T10:58:45+02:0029 Maggio 2023|Categorie: F@R-BOIS, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, alimenti, bosco, cibo, funghi, veleno|

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Tutto sulla vitamina B12, per vegani e non
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Tutto sulla vitamina B12, per vegani e non

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Tutto sulla vitamina B12, per vegani e non

Anche se si trova soprattutto nella carne e nel pesce, non solo i vegetariani possono avere una carenza di cobalamina. Ecco come assumerla, e a che cosa serve La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è un micro-nutriente su cui molto si discute quando si parla di diete vegetariane e vegane. Si tratta dell’unica vitamina a contenere cobalto, il minerale a cui deve il nome, e si trova quasi esclusivamente negli alimenti di origine animale: per questo chi si nutre solo di cibi vegetali dovrebbe valutare la possibilità di integrarla nell’alimentazione. L’identificazione della vitamina B12 risale al 1948, quando venne [...]

Di Bron ElGram|2023-05-29T10:58:12+02:0029 Maggio 2023|Categorie: KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, alimenti, carenze, dritte alimentari, vitamina B12|

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Non solo pesce: le 5 fonti vegetali di Omega 3
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Non solo pesce: le 5 fonti vegetali di Omega 3

F@R-CUISINE, KNOWLEDGE

Non solo pesce: le 5 fonti vegetali di Omega 3

Gli Omega 3, che spesso sentiamo citare nelle trasmissioni televisive come dei componenti particolarmente importanti della nostra alimentazione, sono, insieme ai loro antagonisti, gli Omega 6, degli acidi grassi essenziali. Sono definiti “essenziali” perché il nostro organismo non riesce a sintetizzarli, ma ha bisogno che vengano introdotti con il cibo. Gli Omega 3 sono indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo, e in particolare per la protezione del sistema circolatorio e per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Per questo, e per scongiurare carenze nutrizionali, l’apporto quotidiano di acidi grassi Omega 3, correttamente bilanciati con gli Omega 6, è fondamentale per qualsiasi tipo di dieta. A questo proposito, bisogna tenere presente che il nostro [...]

Di Bron ElGram|2023-05-29T10:55:38+02:0029 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, corretta, corretta alimentazione, fonti, omega 3, pesce, vegetali|

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50 cose che forse non sai sul cibo che mangiamo
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50 cose che forse non sai sul cibo che mangiamo

F@R-CUISINE, KNOWLEDGE

50 cose che forse non sai sul cibo che mangiamo

Quanto ne sapete sul cibo che avete nel piatto? Ecco una rassegna di curioistà che forse non conoscete Cos'è il malto? Non è un tipo di cereale, bensì il risultato della germinazione del chicco di un cereale (generalmente orzo) Perché si chiama caffè arabica? Non perché la sua zona di origine è l'Arabia. Tale varietà di caffè infatti è originaria dell'Africa orientale, ma fu portata in Europa dagli Arabi, consumatori fin dal XV Secolo. Quale olio per friggere? Dipende dal punto di fumo, la temperatura alla quale un olio si degrada, producendo sostanze tossiche. Quelli maggiormente indicati sono l'olio di [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T16:27:26+02:0028 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, alimenti, cibo, curiosità, storia|

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La guerra è finita: i reducetariani hanno vinto (e i vegetariani perso)
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La guerra è finita: i reducetariani hanno vinto (e i vegetariani perso)

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La guerra è finita: i reducetariani hanno vinto (e i vegetariani perso)

L'80% dei vegetariani smette di esserlo, ma ciò non significa abbandonare un modo di nutrirsi consapevole. Ecco perché la riduzione della carne, e non la sua assoluta esclusione, è la via giusta e, sì, mi sento decisamente re-du-ce-ta-ria-na! Quando ho sentito parlare per la prima volta di reducetariani ero già annoiata: ah beh, mangiare meno carne, certo, e quindi? L’idea di avere un nuovo nome per definirmi non mi eccitava neanche un po’. Non mi sembrava di averne bisogno per dire: che mangio poca carne per i soliti motivi (ambiente, animali, salute); che non sono più vegetariana perché nel mio caso l’assenza [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T16:26:51+02:0028 Maggio 2023|Categorie: KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, benessere psicologico, dieta, reducetarianesimo, reducetariano, veganesimo, vegetarian, vegetarianesimo, vegetarianismo|

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Ma il latte fa bene o no?
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Ma il latte fa bene o no?

F@R-CUISINE, KNOWLEDGE

Ma il latte fa bene o no?

Le raccomandazioni ufficiali ne caldeggiano il consumo dalla nascita alla vecchiaia. Eppure sempre più studi ne negano i benefici, rilevandone piuttosto i danni. Il sito del ministero della Salute spiega che, per mantenere un’alimentazione sana, è bene consumare latte e latticini: “sono alimenti ricchi soprattutto di calcio – si legge -, un minerale essenziale nella costruzione delle ossa. Un’assunzione insufficiente negli adulti può favorire la comparsa di osteoporosi, mentre nei bambini può dar luogo a uno sviluppo non corretto dello scheletro”. Il governo statunitense raccomanda tre tazze al giorno per gli adulti. Eppure, non esistono molte conferme scientifiche che il [...]

Di Bron ElGram|2025-11-24T19:00:52+01:0028 Maggio 2023|Categorie: F@R-CUISINE, KNOWLEDGE|Tag: animale, asina, benefici, capra, latte, malattie, mucca, neonati, osteoporosi, vacca|

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Charlie Mopps – The Bard’s Tale – Beer, Beer, Beer!
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Charlie Mopps – The Bard’s Tale – Beer, Beer, Beer!

BRON ELGRAM, HOBBY & SPORT

Charlie Mopps – The Bard’s Tale – Beer, Beer, Beer!

Charlie Mopps o Charlie Mops è il personaggio inventato al quale è attribuita l'invenzione della birra in una canzone folk irlandese, Beer, Beer, Beer. Il nome è stato probabilmente stato creato per fare rima con i termini inglesi barley e hops, ingerdienti principali della birra. La canzone si diffuse sulle navi della Royal Navy, e quindi in diversi paesi come l'Inghilterra, l'Australia e gli Stati Uniti. Dal 1950 son state scritte diverse versioni di questa canzone, come quella di Clancy Brothers e quella dei Brobdingnagian Bards. La canzone viene cantata anche da tre ubriachi nel gioco The Bard's Tale (2004). [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T12:11:13+02:0028 Maggio 2023|Categorie: BRON ELGRAM, HOBBY & SPORT|Tag: beer, canzone, Charlie Mopps, hobby, music, parole, song, the bard's tale|

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10 carenze nutrizionali che causano depressione e sbalzi d’umore e gli alimenti dove trovare i nutrienti
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10 carenze nutrizionali che causano depressione e sbalzi d’umore e gli alimenti dove trovare i nutrienti

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10 carenze nutrizionali che causano depressione e sbalzi d’umore e gli alimenti dove trovare i nutrienti

E' la più diffusa malattia al mondo e continua a crescere anche cambiando forme. Secondo le ultime stime dell'Organizzazione mondiale della sanità (Oms), solo nel 2015 la depressione ha interessato 350 milioni di persone, più dell'intera popolazione degli Stati Uniti o di Brasile e Messico messi insieme. Tra le dieci carenze alimentari più comunemente note che possono indebolire la funzione del cervello e della memoria, così come aggravare i livelli di stress e ansia, vitamine B, amminoacidi, zinco, magnesio, iodio e ferro, come riporta il sito aol.com. Per questo motivo è necessario fare attenzione alla propria dieta senza dimenticare di fissare degli appuntamenti frequenti [...]

Di Bron ElGram|2023-05-28T12:09:01+02:0028 Maggio 2023|Categorie: KNOWLEDGE|Tag: alimentazione, alimenti, carenze nutrizionali, depressione, dieta, dritte alimentari, nutrienti, sbalzi d'umore|

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