Appunti dall’Almanacco Barbanera 2025
Acquisto l'Almanacco di Chiaravalle e quello di Barbanera da sempre. Posso dire quasi con certezza di aver imparato a leggere a 4-5 anni sugli Almanacchi di Chiaravalle e sui Ricettari dell'Olio Carli che acquistava mia nonna Caterina agli Inversini di Lusernetta. Credo che questa letteratura rappresenti un'importante fonte di sapienza popolare che è bello riscoprire, applicare quotidianamente e tramandare alle nuove generazioni. In questi articoli, uno per volume, raccoglierò un po' di nozioni che non voglio dimenticare. Cicoria, Radicchi, Catalogna, Puntarella Rapa selvatica Descrizione di diversi tipi di Menta: banana. cioccolato, bergamotto, glaciale, piperita, etc. Come fare le caramelle alla [...]
