Coltelli Laguiole (Testo del 28.08.2014)
Ho visto in un espositore un coltello con sulla lama incisa un'apina. Mi sono documentato ed ho scoperto una storia molto bella! Laguiole (La Guiòla in occitano) è un comune francese di 1.322 abitanti situato nel dipartimento dell'Aveyron nella regione del Midi-Pirenei. Il comune di Laguiole è situato nell'altopiano dell'Aubrac (Massiccio centrale), in una zona inclusa nella rete Natura 2000. È il capoluogo dell'omonimo cantone nell'Arrondissement di Rodez. Il nome Laguiole deriva da "La Gleisola" (ossia La Chiesuola), la piccola chiesa che domina il centro e che ne divenne il principale centro di culto a partire dal XVI secolo. [...]