agrumi

Pomplemo (Citrus × paradisi)

0123 Forse perché affascinato dalle "citroniere" delle residenze sabaude che costellano la mia terra, forse perché ho dei gradevolissimi ricordi da bambino nella grande serra di mio nonno Natale... ma ho sempre desiderato curare una serra stracolma di aranci, mandarini e limoni... profumata dalle zagare a primavera. Così, ristrutturata la mansarda di Hoikos, ho acquistato dei limoni in vaso, con alterna fortuna nel tempo. Ora all'Eremo cercherò di costruire una citroniera e di concretizzare il mio sogno! 😉 NOTA SETTEMBRE 2024: Il 4 settembre il floricoltore di Barcellona Pozzo di Gotto (Messina) mi consegna diverse nuove piante di agrumi. Tra [...]

Bergamotto (Citrus × bergamia)

0122 Forse perché affascinato dalle "citroniere" delle residenze sabaude che costellano la mia terra, forse perché ho dei gradevolissimi ricordi da bambino nella grande serra di mio nonno Natale... ma ho sempre desiderato curare una serra stracolma di aranci, mandarini e limoni... profumata dalle zagare a primavera. Così, ristrutturata la mansarda di Hoikos, ho acquistato dei limoni in vaso, con alterna fortuna nel tempo. Ora all'Eremo cercherò di costruire una citroniera e di concretizzare il mio sogno! 😉 NOTA SETTEMBRE 2024: Il 4 settembre il floricoltore di Barcellona Pozzo di Gotto (Messina) mi consegna diverse nuove piante di agrumi. Tra [...]

Mandarino (Citrus reticulata) 

0121 Forse perché affascinato dalle "citroniere" delle residenze sabaude che costellano la mia terra, forse perché ho dei gradevolissimi ricordi da bambino nella grande serra di mio nonno Natale... ma ho sempre desiderato curare una serra stracolma di aranci, mandarini e limoni... profumata dalle zagare a primavera. Così, ristrutturata la mansarda di Hoikos, ho acquistato dei limoni in vaso, con alterna fortuna nel tempo. Ora all'Eremo cercherò di costruire una citroniera e di concretizzare il mio sogno! 😉 NOTA SETTEMBRE 2024: Il 4 settembre il floricoltore di Barcellona Pozzo di Gotto (Messina) mi consegna diverse nuove piante di agrumi. Tra [...]

Chinotto (Citrus × myrtifolia) 

0116 Forse perché affascinato dalle "citroniere" delle residenze sabaude che costellano la mia terra, forse perché ho dei gradevolissimi ricordi da bambino nella grande serra di mio nonno Natale... ma ho sempre desiderato curare una serra stracolma di aranci, mandarini e limoni... profumata dalle zagare a primavera. Così, ristrutturata la mansarda di Hoikos, ho acquistato dei limoni in vaso, con alterna fortuna nel tempo. Ora all'Eremo cercherò di costruire una citroniera e di concretizzare il mio sogno! 😉 NOTA SETTEMBRE 2024: Il 4 settembre il floricoltore di Barcellona Pozzo di Gotto (Messina) mi consegna diverse nuove piante di agrumi. Tra [...]

Liquore con i mandarini cinesi – kumquat

MANDARINI CINESI 400 g ALCOL ETILICO 96 % VOL 550 ml ACQUA 1 l ZUCCHERO 400 g VANIGLIA 1 baccello   Il liquore con i mandarini cinesi è una bevanda alcolica fresca e digestiva preparata con i kumquat, i cosiddetti mandarini cinesi, piccoli agrumi che crescono da una pianta sempreverde dalle foglie molto fitte. Dolce e delicato, il liquore che si ricava è un ottimo fine pasto, soprattutto d'estate, per le prime cene all'aperto, ma è altrettanto originale da servire accompagnato da biscotti secchi durante la giornata. Più leggero del limoncello, il liquore ai kumquat è semplicissimo da preparare, basta lasciare [...]

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