Trovato per caso in libreria, parlava di api, aveva un prezzo accessibile e l’ho acquistato. Ho trovato un pozzo di informazioni (e di ricette particolari) che non conoscevo sull’oro prodotto dalle nostre instancabili amiche. Consigliato.
Conosciuto fin dall’antichità, il miele è un prodotto preziosissimo per la sua origine completamente naturale e per le sue innumerevoli applicazioni. Questo volume offrirà al lettore una panoramica completa sul miele: tecniche di produzione e caratteristiche ecologiche dell’apicoltura, analisi delle molteplici varietà di miele con schede di degustazione e suggerimenti per scegliere il miele più adatto ai propri gusti e alle proprie esigenze. Completano il volume una serie di ricette per l’utilizzo del miele in cucina, non solo per dolci e dessert, ma per le preparazioni più disparate: la versatilità del miele saprà sorprendervi! Reportage di Camille Labro.
- Editore : White Star (24 aprile 2018)
- Lingua : Italiano
- Copertina rigida : 160 pagine
- ISBN-10 : 8854038687
- ISBN-13 : 978-8854038684
- Peso articolo : 940 g
- Dimensioni : 21.5 x 2 x 29.5 cm
