La zucca: istruzioni e consigli di coltivazione

La zucca è un ortaggio che non deve mancare nell’orto, vista la generosa produzione di verdura che garantisce. Si tratta di una pianta di origine americana, della famiglia delle cucurbitacee, il suo nome scientifico si richiama alle dimensioni che può assumere il frutto: cucurbita maxima. Si tratta di una verdura che si raccoglie d’autunno e che si conserva bene, rientra quindi tra i preziosi ortaggi invernali, ottimi da avere nell’orto domestico per mettere in tavola [...]