Lo sapevi che…le Mucche non esistono?

Fin da bambini siamo stati abituati a chiamare "Mucca" la femmina di Bos taurus. Una parola neutra, simpatica, delicata...non come la più volgare (almeno apparentemente) "Vacca". Si tratta di un termine ormai così radicato nel linguaggio comune che, come spesso accade, viene considerato automaticamente corretto. Beh, non è così: da un punto di vista zootecnico, si deve parlare di Vacche. Se chiedete a qualcuno del settore cosa sia la Mucca, vi risponderà "quella della Milka". [...]

Di |2020-10-11T20:45:42+02:0011 Ottobre 2020|Categorie: SCIENTIFIC|Tag: , , , , , |0 Commenti

Ma il latte fa bene o no?

Le raccomandazioni ufficiali ne caldeggiano il consumo dalla nascita alla vecchiaia. Eppure sempre più studi ne negano i benefici, rilevandone piuttosto i danni. Il sito del ministero della Salute spiega che, per mantenere un’alimentazione sana, è bene consumare latte e latticini: “sono alimenti ricchi soprattutto di calcio – si legge -, un minerale essenziale nella costruzione delle ossa. Un’assunzione insufficiente negli adulti può favorire la comparsa di osteoporosi, mentre nei bambini può dar luogo a [...]

Di |2020-03-02T13:12:22+01:0002 Marzo 2020|Categorie: SCIENTIFIC|Tag: , , , , , , , , , |0 Commenti
Torna in cima