nomenclatura

Fin da bambini siamo stati abituati a chiamare "Mucca" la femmina di Bos taurus. Una parola neutra, simpatica, delicata...non come la più volgare (almeno apparentemente) "Vacca". Si tratta di un termine ormai così radicato nel linguaggio comune che, come spesso accade, viene considerato automaticamente corretto. Beh, non è così: da un punto di vista zootecnico, si deve parlare di Vacche. Se chiedete a qualcuno del settore cosa sia la Mucca, vi risponderà "quella della Milka". Una pignoleria zoologica, per qualcuno. Con il termine "Vacca" si intende, infatti, la femmina di B. taurus che ha oltre tre anni di vita e [...]