Acquisto l’Almanacco di Chiaravalle e quello di Barbanera da sempre. Posso dire quasi con certezza di aver imparato a leggere a 4-5 anni sugli Almanacchi di Chiaravalle e sui Ricettari dell’Olio Carli che acquistava mia nonna Caterina agli Inversini di Lusernetta. Credo che questa letteratura rappresenti un’importante fonte di sapienza popolare che è bello riscoprire, applicare quotidianamente e tramandare alle nuove generazioni. In questi articoli, uno per volume, raccoglierò un po’ di nozioni che non voglio dimenticare.
- Pelle arrossata, creama alla calendula.
- Sciacquarsi la bocca con un infuso di salvia e timo dopo aver lavato i denti rinforza le gengive e profuma l’alito.
- Bagni con una manciata di foglie di alloro stimolano tutto l’organismo e deodorano, lasciando un gradevole profumo.
- Alcol, cioccolato e menta tendono a provocare riflusso gastrico: se ne soffrite, evitateli. Utile invece la liquirizia.
- Per facilitare la digestione, bevete un infuso di anice verde. Un grammo in una tazza di acqua calda dopo i pasti principali.
- I fiori di sambuco, assunti in infuso, hanno un effetto sedativo e calmante. Sono quindi utili nelle insonnie ansiose.
- In casa non dovrebbero mancare:
- Camomilla romana, per indigestioni;
- finocchio contro la pancia gonfia;
- melissa contro attacchi di ansia e nervosismo;
- i fiori di tglio, diaforetici e contro la tosse;
- le radici di tarassaco per depurare fegato e sangue;
- Erbe che profumano i cibi:
- Salvia purificante;
- rosmarino tonificante;
- alloro carminativo;
- maggiorana antidepressiva;
- timo disinfettante.
- Le erbe vanno seccate all’ombra in un luogo ventilato e conservate in un barattolo scuro dal tappo di sughero. Le proprietà durano 1 anno. Se si acquistano è meglio a settembre.
- Centrifugate quotidiane di verdura rivitalizzano, purificano, disintossicano. Ravanelli-carota-finocchio oppure sedano-carota-limone. Specie il sedano è diuretico e aiuta a perdere peso.
- Tisana rilassante: aiuterà a ritrovare serenità e calma bere due o tre volte al giorno un infuso con 7 foglie di basilico in una tazza di acqua bollente per 3 minuti. Far freddare coperto e poi filtrare e bere.
- Dalle rape alle zucche: gli irlandesi per Halloween scavavano le rape. Poi migrati in USA scoprirono che qui le rape erano molto più piccole e allora iniziarono a scavare le zucche.
- Come digestivo macerate per 5 giorni 200 g di fiori di camomilla in un litro di vino passito e filtrate. Bevete a cucchiai dopo il pasto.
