SAI PERCHÈ LE BOTTIGLIE DI VINO SONO DA 750 ml…?

Le bottiglie di vino sono solitamente da 750 ml (75 cl) e non da un litro (1.000 ml), Ma da dove viene questa specifica? La capacità di una bottiglia di vino si è normalizzata nel XIX secolo e sono emerse le spiegazioni più folli di questo fatto, che corrispondevano a spesso a queste ipotesi: - La capacità polmonare di un vetro; - Consumo medio in un pasto; - La migliore capacità di conservare il vino; [...]

Di |2020-11-14T11:39:21+01:0014 Novembre 2020|Categorie: [email protected]|Tag: , , , , , , |0 Commenti

Le bottiglie

Le bottiglie hanno varie forme, ognuna con la sua storia, ma anche il colore ha il suo significato, perché i vini devono essere preservati dalla luce. I vini da consumare in tempi brevi possono essere conservati in bottiglie di vetro trasparente, mentre quelli adatti all'invecchiamento debbono essere protetti dal vetro scuro. Ecco le principali tipologie: La prima bottiglia è la champagnotta, caratterizzata dal vetro spesso e dal fondo pronunciato, utilizzata per vini con presenza di anidride [...]

Di |2020-03-02T20:43:56+01:0002 Marzo 2020|Categorie: [email protected]|Tag: , , , , , |0 Commenti

REPORT Primo anno di [email protected] (2017)

Ho tirato giù due conti sulla passione "CANTINA", che ci ha conquistati nell'ultimo anno... condivido, così rispondo indirettamente ai tantissimi di voi che sui social o in privato mi hanno chiesto quanto costa produrre Birra & C. ... e, parallelamente, possiate rendervi conto di quanto lavoro c'è dietro ogni bottiglia che vi dono quando ho il piacere di farlo! 😆 Tra ottobre 2016 e ottobre 2017 abbiamo prodotto 6 birre kit/E+G (3 bitter, 1 pilsner, [...]

Ricchi e abitudini vincenti (Testi 2015 – 2018)

Come diventare ricchi: le 10 abitudini vincenti dei milionari Esiste la formula magica che spiega come diventare ricchi? Dubito, esistono però 10 abitudini che accomunano i milionari di mezzo mondo. Una strana coincidenza, non trovi? “Le persone di successo fanno ciò che le altre persone non hanno voglia di fare.” Jeff Olson. Mi auguro che l’articolo della scorsa settimana ti abbia dato una bella… svegliata! Oggi voglio parlarti di come diventare ricchi e lo voglio [...]

Di |2020-02-07T23:08:49+01:0007 Febbraio 2020|Categorie: WORK & MONEY|Tag: , , , , , , , |0 Commenti

BLOG – Sezione “[email protected]

Nella sezione "[email protected](ation)" approfondiremo le passioni legate al mondo della fermentazione lattica/alcolica a fini alimentari: BIRRA VINO IDROMELE SIDRO YOGURT KEFIR FORMAGGI PANE FOCACCIA Il logo della sezione vede, circondata da un anello verde, la "@" di "[email protected]" ([email protected][email protected], marchio depositato 01/03/1999) sostituita da un Alambicco, a simbolo delle reazioni chimiche che avvengono nei composti durante la produzione degli alimenti.

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